Concept

サスティナビリティの概念から生まれた
食品に対する想いを,
「サスティナブルフード」として
実現させていくことを信念としています。

素材の調達は簡単ではありませんが、
生産者の方々に寄り添いながら
さまざまな視点・観点から
国産野菜・国産果物を
食生活に取り入れるツールとして
試行錯誤を繰り返しながら
カタチを変えプロダクトしています。

自然に近い状態で大切に育てられた
旬の農作物を
乾燥させたりパウダー状にすることで、
フレッシュな状態より更に色々な面で
パワーアップさせることが可能となります。